#مرغ_دودیمواد لازم :مرغ پیاز داغ : ۲ عدد درشت آلو بخاراسس مایونز : ۲ ق غزعفرون دم کرده ی غلیظ نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر و پاپریکا مرغ و با زعفرون مزه دار کنید و بذارید یکی دو ساعت استراحت کنه و بعد سرخ کنید دو‌تا پاز درشت و خلالی خرد و سرخ کنید مرغ ها و آلوها رو به پیاز اضافه کنید ۲ قاشق سس مایونز و با ادویه ها و زعفرون غلیظ و یک لیوان آب خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و به مرغ اضافه کنید بذارید تا ۱/۵ ساعت بپزه ( آب و تا ۲ لیوان هم میتونید بریزید )ده دقیقه ی آخر یدونه ذغال و سرخ کنیدبذارید وسط مرغ ها چند قطره روغن روش بریزید و سریع درش و ببندید تا مرغتون دودی بشه طعمش بی نظیره حتما امتحان کنید